1.北京的二鍋頭種類繁多
北京的二鍋頭是中國北方餐桌上不可或缺的酒。二鍋頭的出現(xiàn)早在明清時期，是京津地區(qū)南北人民當(dāng)?shù)馗鶕?jù)不同口味釀造出來的。因為采用的原料都是高粱、小麥和豌豆等生態(tài)作物，經(jīng)過高溫和自然陳釀后制成。北京地區(qū)的二鍋頭一般可分為“大曲”、“小曲”、“長城”、“云霄”等品牌。這些品牌的二鍋頭口感各不相同, 口味各異，種類豐富，讓人們有更多的選擇空間。
2. 北京的二鍋頭價格實惠
北京的二鍋頭的價格相比于其他名酒品牌來說十分實惠。 在北京飯館，更是很少會把這酒收入昂貴的酒水批次內(nèi)，而是對客人進行單獨收費。因為北方人喜歡喝二鍋頭，因此這種白酒隨處可見，特別是一些小餐館里面，售價相對也很劃算。而且，和其他的酒相比，不管是在味道還是質(zhì)量上，北京的二鍋頭都不會讓消費者失望。
3. 北京的二鍋頭口感清爽
北京的二鍋頭給人的感覺是清爽、干凈的口感，一整瓶能夠令人剛勁十足，心曠神怡。同樣，口感清爽還意味著能夠很好地搭配食物。北京地區(qū)的烤肉、火鍋等小吃，搭配二鍋頭嘗嘗，相得益彰，舒暢愉悅。尤其是在夏天來臨之際，適當(dāng)?shù)仫嬘眠m當(dāng)溫度的北京二鍋頭，能夠起到很好的清熱解毒和提神醒腦的作用。
4. 北京的二鍋頭有一定危害
北京的二鍋頭雖好，但它也有一定的危害。因為它是經(jīng)過多次蒸餾而成，經(jīng)過一段時間的儲存就可以達到酒精度數(shù)比較高的程度。如果過度飲用二鍋頭，不僅會影響身體健康，而且還會有頭痛、惡心等癥狀。尤其是對于某些機能較差的人群來說，飲用二鍋頭的危害就更加嚴(yán)重了，因此在飲用時需要適量，過度的飲酒肯定是不可取的。
