南非，產(chǎn)的葡萄酒怎么樣?

南非產(chǎn)的葡萄酒很好很好。 南非是一個(gè)非常不錯(cuò)的新世界（即歐洲以外的葡萄酒產(chǎn)酒國）葡萄酒產(chǎn)酒國，而新世界的葡萄酒，特別是南半球的如智利、阿根廷、澳洲、南非等出產(chǎn)的葡萄酒，通常性價(jià)比要比法國波爾多的要高（因?yàn)椴柖嗵忻?，而波爾多酒的價(jià)錢中，產(chǎn)區(qū)名氣占的比重太高），也就是說，相同價(jià)位的新世界葡萄酒和波爾多葡萄酒相比，通常酒質(zhì)是新世界的要高一些。

喝完紅酒嘴唇和舌頭都紅了是假酒嗎?

因?yàn)楦魅梭w質(zhì)不一樣。 一般來說，紅酒能夠著色在舌頭和嘴巴上，是因?yàn)槿说纳囝^、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素。 一些剛開始學(xué)著飲葡萄酒的人，還不能夠理解葡萄酒的基本特性，經(jīng)常發(fā)生誤解優(yōu)質(zhì)酒的事情，這種誤解給酒店和酒廠不僅帶來了不必的麻煩，還造成了經(jīng)濟(jì)損失。對了解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒舌頭喝嘴巴發(fā)黑是非常正常的現(xiàn)象。 一般來講，葡萄酒能夠著色在我們的舌頭和嘴巴上，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度很好，基本屬于來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒質(zhì)豐厚，色澤深至幾乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精華多，單寧和果味都重。 天然的紅葡萄酒色素是通過發(fā)酵過程中脫下來的。 如果要區(qū)別人工添加的色素，簡單的辦法是滴一滴酒在一塊白布上，如果是天然的紅葡萄酒色，白布上的色素一般難以洗掉，而人工添加的化學(xué)色素是很容易洗掉的。 通常澳大利亞、美國、智利、歐洲溫暖的地區(qū)如西班牙、法國南以及澳大利亞南部產(chǎn)的葡萄酒喝了以后嘴巴和舌頭都容易變黑。 很多天天喝葡萄酒的外國人都有洗牙的習(xí)慣，主要是來源于此。

澳洲東南部葡萄酒特點(diǎn)?

東南澳是澳大利亞最重要的葡萄酒大區(qū)，其產(chǎn)量接近全澳的一半，可謂澳洲酒的半壁江山。這里出產(chǎn)的“南澳”大區(qū)級酒款，很多來自Riverland（河地）產(chǎn)區(qū)以及大區(qū)內(nèi)混釀，大多價(jià)格親民。同時(shí)這里還擁有非常珍稀的老葡萄藤，由于地理位置獨(dú)特，它們得以躲過肆虐全球的根瘤蚜蟲害。同時(shí)，這里自然條件十分多樣，氣候從涼爽到炎熱，地形有山谷有河地，塑造出豐富的葡萄酒風(fēng)格。 澳洲東南部也就是東南澳產(chǎn)區(qū)，西拉葡萄是該產(chǎn)區(qū)的代表性葡萄品種。澳洲東南部紅酒特點(diǎn)酒質(zhì)穩(wěn)定，是酒體自然醇厚，果香濃郁、口感飽滿，酒香奔放、芬芳。

matador酒是什么檔次?

matador酒屬于中檔次酒，它以濮佬民族古法釀酒技藝為核心，選用茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱、優(yōu)質(zhì)小麥及赤水河之水為原料，順應(yīng)春夏秋冬四季自然節(jié)律，嚴(yán)守釀酒工藝流程，以端午制曲、重陽下沙、五年陳釀、大師勾調(diào)為步調(diào)，堅(jiān)持高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾和制曲時(shí)間長、儲存時(shí)間長、生產(chǎn)周期長的“三高三長”特殊工藝，由此而出的醬酒，酒質(zhì)醇厚而豐滿，口感柔和爽口，越陳越香。

高端檔次的紅酒。matamua紅酒是又一個(gè)聞名世界的澳洲紅酒品牌。以濃郁的果香而著稱于世，較具特色的絲般柔順的圓潤口感，伴隨余香持久;不需要陳年，在其年輕時(shí)飲用味道就非常好。 其酒體呈明亮的深寶石紅色，聞起來有藍(lán)莓、覆盆子的香氣，還混合著焦糖、烤榛果的天然香氣，喝起來單寧順滑細(xì)膩，香氣濃郁，口感柔軟，優(yōu)雅均衡，余味悠長，適合大多數(shù)消費(fèi)者的口感，廣受好評。