1689進口紅酒的標識怎么看?
通過以下幾個方面來看: 1、酒標:一般來講,如果是原瓶進口的葡萄酒,可以從酒標上了解其信息。按照海關進口規(guī)定,進口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進口國文字的正標外,同時還需要在背面貼正規(guī)的中文背標。 2、外觀:進口的法國葡萄酒在酒標上的容量通常顯示為75clE,而不是國內常用的750ml。進口的法國葡萄酒瓶底的文字略有凹凸感,分別代表了酒的容量和酒瓶直徑。 原裝進口葡萄酒的日期標注與國內也有所不同,比如法國葡萄酒的日期標法為L7296A06 11:58,其中L7代表2007年,296代表了是在法國時間從新年開始的第296天灌裝,A06代表的是生產(chǎn)線編號,11:58是精確的出廠灌裝時間。 3、條形碼:原裝進口葡萄酒的背部都會標注一個國際條形碼,該條形碼的個數(shù)字代表著不同的國家,比如0是美國、3是法國、6是中國、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。 4、報關單:原裝進口葡萄酒通過海關進品,所以都會有相對應的進口報關單,如果有報關單,便說明了其確實是正規(guī)進口途徑的商品。 5、酒封:一般原裝進口葡萄酒酒塞上印有品牌標識的酒封都是可以轉動的,因為其酒塞的密封性能良好,酒封只起品牌標識符號作用,不需封死,所以可以轉動。但有些國內的假酒或仿酒由于擔心酒塞密封性能差,所以也將酒封一并封死,反而留下紕漏。
法國紅酒酒標的基礎知識?
酒標是一瓶紅酒的身份證,上面標有紅酒的所有信息,紅酒酒標主要看:葡萄酒的生產(chǎn)者、葡萄品種、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡產(chǎn)地、葡萄酒等級、葡萄酒類型。 產(chǎn)酒國:看到一瓶酒,首先要從酒標中讀出表示國別的文字。 傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的分級體制:如酒是來自法國、意大利、德國、西班牙、葡萄牙等傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的,則要解讀其等級所屬。如是法國酒,并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是屬AOC中好的,或高檔的,甚至可能是極品。 新興產(chǎn)酒區(qū)的葡萄品種:如酒是來自新興產(chǎn)酒區(qū)的,則要從酒標上讀出是由什么葡萄品種所釀成的。新興產(chǎn)酒區(qū)往往用較大的字體來標出葡萄品種。傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)有的標明葡萄品種,但更多的并不標葡萄品種。 產(chǎn)地和產(chǎn)醫(yī)產(chǎn)地或許是葡萄酒中最重要的信息,尤其是對來自傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的葡萄酒。原則上,產(chǎn)地越具體(指產(chǎn)地越小),酒的質量也就越好。遺憾的是,產(chǎn)地名字比葡萄品種要多得多,文字更是五花八門。所以一切只能靠自己的記憶力。
vin de bordeaux是什么紅酒?
葡萄酒中的grand vin de bordeaux 是產(chǎn)自法國波爾多(bordeaux)地區(qū)的頂級葡萄酒或者優(yōu)質葡萄酒,其中“grand vin”就是“頂級酒”的意思,一般是指酒莊的正牌酒或優(yōu)質葡萄酒,而“bordeaux”是產(chǎn)區(qū)名;法國最新的規(guī)定是只有超級波爾多(bordeaux superieur)以上級別的葡萄酒才可以在酒標上標出 grand vin 一詞。
家里翻出來一瓶紅酒,真不懂酒,就看懂個produce of france,發(fā)內容求達人鑒別和科普~?
只要是瑪歌村的酒,一般都便宜不了。 我見過最便宜的一瓶瑪歌村酒,零售價在八百左右的樣子。就在前天晚上,我開了一瓶沒有任何列級的瑪歌村酒,零售價一千左右。我另有一瓶瑪歌村酒,且為梅多克中級莊酒,售價一千以上。一般瑪歌村的酒陳年十年以上才能正當其時,而瑪歌莊酒更是建議陳年二十年以上。過了巔峰期,酒會漫漫走下坡路。但是你這瓶酒太可疑了。第一,酒名在歐洲一家權威的葡萄酒網(wǎng)站上查不到,對村莊級aoc而言,不可思議。第二,瑪歌村的aoc酒竟然不是酒莊裝瓶,不可思議。第三,沒標年份,在法國,多數(shù)餐酒都會標年份,只有最最低級的餐酒,才會不標年份,村莊級aoc而言,不可思議。綜上,假酒的可能性很大。另,葡萄酒的喝法,不要加冰塊,喝紅酒切記什么也別加,否則一瓶好酒就廢了。也不要冷藏,冰箱的溫度太低,也只有甜酒才差不多適宜冰箱恒溫的溫度。在酒柜中控溫至18度左右,沒酒柜就把酒瓶栽進冰桶冷卻至約18度。開瓶,倒入醒酒器。實在沒醒酒器倒進杯子里也湊合??奢p輕搖晃醒酒器快速醒酒。一般醒酒時間不少于半小時,瑪歌村酒一般時間應該更長。醒酒會柔化丹寧,使酒更香醇。不過我個人新開一瓶沒喝過的酒,喜歡剛開瓶就喝,每十分鐘再喝一次,體驗紅酒隨著醒酒進程的變化。今年春節(jié),我開了一瓶瑪歌村的頭牌,瑪歌莊酒,從開瓶到醒酒倆小時,難忘的漫長而又美妙的體驗過程……配紅肉,奶酪,蘑菇之類最能發(fā)揮出紅酒的美味。