山葡萄酒釀制過(guò)程中能換容器嗎?

自釀兩天葡萄酒可以換桶的，只要注意衛(wèi)生，把容器處理干凈，換桶沒有問(wèn)題。 但能不換最好別換,如果更換容器,酒液就全部暴露在空氣中了,容易被空氣中的有害細(xì)菌所污染,影響自釀葡萄酒的質(zhì)量。

沒喝完的紅酒能用別的小瓶子裝嗎?

沒開封的就盡量保持恒溫恒濕避強(qiáng)光的保存條件有條件的上恒溫酒柜，實(shí)在沒條件的家里床底下，衣柜底下都可以放一放。 已開封的最簡(jiǎn)單的方法就是把酒塞塞回去，放在冰箱里，一般白葡萄酒可以放兩到三天，紅葡萄酒可以四天到五天這個(gè)樣子另外一個(gè)就是開瓶的時(shí)候已經(jīng)預(yù)計(jì)喝不完了，直接準(zhǔn)備好個(gè)375ML的小瓶子，開瓶就直接換小瓶，塞好酒塞再按照方法一保存高可以一點(diǎn)的可以用真空酒塞，開瓶后塞好抽出空氣，避免葡萄酒于空氣接觸氧化同理還有另外一種方法就是注入比氧氣更重惰性氣體。

昨晚開的紅酒沒塞瓶蓋今天還能喝嗎?

如果年份老久的話還真有點(diǎn)可惜了，不是說(shuō)不能喝只不過(guò)口感味道會(huì)截然不同，這就好比醒酒一樣正常好一點(diǎn)的紅酒換瓶醒酒也就半個(gè)小時(shí)或一個(gè)小時(shí)。不過(guò)沒關(guān)系只要你不是專業(yè)品酒師是品嘗不出太大區(qū)別的，放心好了

紅酒可以換包裝嗎?