關于葡萄酒瓶塞?
國產(chǎn)的紅酒 跟進口的一般式有區(qū)別的 進口的酒單寧含量會比較多一般都用好一點的橡木塞 并在瓶塞上刻有該酒莊的標示 在打開瓶塞時也容易些 而且取下了是完整的 葡萄酒在儲藏的過程中主要是靠單寧來確保其品質的 所以一般紅酒保質期在10年左右 時間越久單寧含量酒越少酒味就越綿所以紅酒在產(chǎn)出后2到5年喝比較好 國內的紅酒糖分含量比較高瓶塞也做得很粗糙一般打開瓶塞很容易碎 塞上一般都沒有產(chǎn)地標示 口味不正宗
紅酒怎么用蓋子區(qū)分?
葡萄酒瓶蓋特點圖案?
紅酒木塞上的數(shù)字代表什么?
紅酒瓶塞上的數(shù)字是什么意思?例如14-11-6:25: 灌裝的日期 未必是產(chǎn)酒的日期 指的是從酒桶里面灌裝進酒瓶的時間葡萄酒瓶的軟木塞上的數(shù)字和字母代表什么意思: 葡萄酒瓶木塞瓶蓋上的數(shù)字代表產(chǎn)地所在省的序號、以及允許裝瓶的管理許可號碼;字母代表裝瓶方的稱號。
紅酒木塞區(qū)別?
而封存葡萄酒的軟木塞更是能識別一瓶葡萄酒的品質,甚至有愛好者以收集軟木塞為趣,除了是一種鑒別常識,更頗有樂趣。 發(fā)明軟木塞的是法國唐培里儂修士(Dom Perignon),他的名字至今還是名貴的香檳名稱。軟木塞的材料是橡樹皮,這種樹皮很厚,而且是有彈性的,割了一層以后,過幾年新皮又長出來可以繼續(xù)割了,軟木塞通常用模具壓出來。 -整木塞:如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞,它應該是有點品質的葡萄酒,因為整木軟木塞帶有很小的氣孔,而好一些的葡萄酒在瓶內成熟還是需要微量的氧氣的,這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。 -碎木塞:如果是用碎木組合起來的軟木塞,一般是普通的葡萄酒,買來后要盡快喝掉的。最近幾年出現(xiàn)了用細末粘合起來的軟木塞,這種塞子的好處是不容易漏酒,適合于酒的長途運輸,一般用于普通和中檔的葡萄酒。 -長木塞:木塞長短的不同之處經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn),有的塞子長,有的塞子短。這種長塞子往往比常規(guī)的塞子長出四分之一。塞子長的通常來講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒最起碼具有五年以上的陳年潛力,如果提前喝是一定需要醒酒的。因為長的木塞一定是比短的要貴的,長時間瓶陳,酒液會往木塞里滲透的,長的封存就更加的保險,這種長塞子酒以傳統(tǒng)產(chǎn)酒國歐洲的為主。 -短木塞:而不需要陳年多長時間就可以喝的,就沒必要花更多的成本使用長木塞了。
葡萄酒有瓶塞和沒瓶塞的區(qū)別?
1、現(xiàn)在很多紅酒都是用螺旋蓋來封口,而不是用木塞來封口,所以紅酒沒有木塞。而且螺旋蓋還能避免木塞污染紅酒的事情發(fā)生。 2、好處是酒塞的軟硬合適,且有微小氣孔,微量空氣可以透過木塞進入酒中,酒可以在瓶中繼續(xù)醇化發(fā)展,讓風味更佳豐富,長期使用木塞經(jīng)驗顯示,橡木塞進入的空氣的量不多不少,是最適合酒在瓶中醇化的。 3、壞處是木質的酒塞容易壞,酒塞太干或者太潮都會壞,進而影響到里面酒的質量。據(jù)統(tǒng)計,5%用橡木塞的酒都有不同程度的損壞。另外,酒塞的價格也很貴,成本很高。 4、另外,一個重要的原因,絕大多數(shù)葡萄酒沒必要瓶中繼續(xù)醇化,這些都是快飲酒,釀好后3~5年內喝完最好,哪怕醇化也沒法在酒中挖掘出更多的東西,反而會影響到酒的品質。所以,這類酒其實用螺旋塞或者聚氨酯塞就足夠足夠了,便宜,還好用,塞子還不會壞。 5、只有那些品質較高,有深度,至少放到10年左右才能到酒高峰期的葡萄酒,用橡木塞才比較合適。
紅酒木塞有幾個小洞是正常的嗎?
一般來講如果不是碎屑壓制的木塞,就是整個的橡木或者櫟木塞,這是用整個樹皮做的,還需要分等級。你說木塞有幾個小洞肯定不是貫穿的,就是木塞上面的小眼,很正常,等級低的整體木塞都有小眼
紅酒包裝怎么看?