紅酒儲存的溫度是多少,濕度是多少?
紅酒保存的溫度和濕度?
1.放在陰暗處:存放紅酒的地方最好不要有光線,因?yàn)楣饩€容易讓酒變質(zhì)。 2.放在恒溫處:溫度的變化會造成熱脹冷縮,從而讓酒滲出軟木塞,使酒加速氧化。 3.紅酒在5-20度的環(huán)境下保存即可。濕度:70%左右的濕度對酒的儲存效果最佳,太濕易使軟木塞和酒的標(biāo)簽腐爛,太干燥容易讓軟木塞變干失去彈性而無法封緊瓶口。
10-15℃是紅酒儲存保存的最佳溫度區(qū)間。除了溫度這個因素外,保存紅酒還需要注意濕度,儲存紅酒的濕度一般保持在 65%-76%之間。另外,儲存紅酒要注意避開光照,防止紫外線的破壞其穩(wěn)定性。
紅酒可以放很潮濕的倉庫嗎?
不可以。 紅酒的儲藏對溫度和濕度都是有要求的,如果你能按著16到18度、60%到70%的濕度來設(shè)置倉庫環(huán)境這樣利于紅酒儲存。紅酒對溫度和濕度有要求的,所以紅酒倉庫能保持恒溫恒濕很重要 儲存紅酒的倉庫需要干凈,這個是基本要求,需要有很好的隔冷、絕熱效果,一般都是16度上下兩三度這樣的恒溫,及70%左右的恒濕條件,這樣利于紅酒儲存。