為什么自家晾的葡萄酒，一喝就醉?

主要是由于家釀葡萄酒中含有甲醛、甲醇。葡萄酒在發(fā)酵過程中酵母菌的主要代謝產(chǎn)物是乙醇，但同時也會代謝其他產(chǎn)物，例如甲醇。 不同的發(fā)酵環(huán)境會影響酵母菌的代謝產(chǎn)物，葡萄酒中的甲醛基本上是由甲醇氧化后生成的，國家對葡萄酒甲醇含量有明確的規(guī)定不能超過400毫克/升，只能把發(fā)酵條件控制得當(dāng)甲醇不是葡萄酒主要考慮的有害物質(zhì)。 當(dāng)各種混合物質(zhì)混在一起的時候，葡萄酒的濃度要比想象中的高得多，而且容易對人體造成傷害。

是的，糖在酵母菌作用下，轉(zhuǎn)化為酒精，說明釀造成功！ 自己釀造的葡萄酒酒精度大概在9—12度左右，不高。你喝了一口就暈一定是你空腹或不勝酒力。都說真正的葡萄酒后反勁。請樓主每天晚餐時品味一下香甜的葡萄酒（別喝多，就一兩），對身體有著相當(dāng)好處。祝樓主身體健康，萬事如意！

為什么喝紅酒不醉喝雞尾酒醉?

雞尾酒作為一種混合飲料，通常是用兩種及以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，普遍認(rèn)為雞尾酒度數(shù)很低，認(rèn)為雞尾酒不容易醉人，但實際雞尾酒也是很容易喝醉的，因為雞尾酒一般用六大基酒進(jìn)行調(diào)配，度數(shù)非常高。不管雞尾酒多少度，喝多了都容易喝醉，特別是市面上一些著名的斷片酒，喝了更容易醉，例如FOUR LOKO四洛克果味雞尾酒，雖然只有13度，這個酒后勁十足，很多人抵抗不住，很容易醉倒。

紅酒是果酒，度數(shù)12度左右，一般不過量是不會醉的。而雞尾酒是高度白酒，果汁和碳酸飲料混合體，喝時順口，多時上頭，不知不覺會醉了。

喝紅酒不醉喝梅子酒就醉怎么回事?

紅酒的原料是葡萄，酒的度數(shù)不高，難得醉人。而梅子酒的原料不是梅子，泡梅子的酒本身就是度數(shù)較高的白酒，加梅子浸泡出果汁，有的還放冰糖，讓酒甜甜的，好下喉，讓人以為酒不太烈，實際上更容易醉酒，俗稱后勁更足，有人會吹風(fēng)就醉倒在地上

紅酒加什么容易醉?

雪碧 紅酒跟雪碧兌在一起喝容易醉,因為雪碧的氣體可以把紅酒的酒性發(fā)揮到最高,而且醉后酒醒起來比較慢。經(jīng)常喝醉對你的肝最不好了,因為你喝下去的酒都是你的肝分解的,紅酒要益與睡眠,淺嘗即可,就一般的酒杯,一杯就可以了