一百多一瓶的紅酒如何?

一百多的一瓶紅酒也就一般化。一瓶紅酒利潤高，主要包裝值錢，牌子貨。其實與普通的都差不了多少。中間商賺一部分，到你手里就貴了！

一百多一瓶的紅酒還可以。 一百塊一瓶的紅酒有法國進(jìn)口的。Torrontes紅酒有濃烈的玫瑰花和麝香香氣,就好像是玫瑰香葡萄的氣味。這也是少有的能夠給酒中賦予葡萄般香味的品種。

零售價100元左右的酒，如果是法國的一般餐酒級別 也不叫很差 就是平常喝的 也有大產(chǎn)區(qū)級別也100多點(diǎn) 澳洲的也有這個價的?？傊@個價格的酒相對實惠

紅酒為什么喝起來是苦的?

葡萄酒口感發(fā)澀發(fā)苦是因為單寧的作用。 單寧屬于鞣酸類物質(zhì)，是具有鞣皮性的植物成分，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，鞣皮作用的主體是多元酚。一般具有澀味，可使蛋白質(zhì)、生物堿沉淀。 單寧雖造成紅酒的苦澀，但奇妙的是在將酒妥善存放瓶內(nèi)一段時間后，它強(qiáng)勁粗狂的個性會轉(zhuǎn)化成清幽雅致而順喉，因此上好年份的紅酒是需要時間熟成的。

苦的原因有以下幾點(diǎn)： 第一就是入釀葡萄不成熟，會有生澀的苦味。 第二種情況是帶梗發(fā)酵。 第三種情況是入桶過重。 紅酒本身就略有苦澀的味道 這很正常，但是如果是難以忍受的苦澀，有可能是飲用的方法有問題。 紅酒再開瓶后飲用前要靜置一段時間，稱為醒酒，越新釀的酒醒酒時間越長，當(dāng)年的紅酒需數(shù)小時，陳年的1小時足以，未經(jīng)醒酒的紅酒飲用苦澀味就會很重。

自釀葡萄酒是酸甜味，而且酒味很濃，喝起來感覺挺好的，可以喝嗎?

自釀葡萄酒完全發(fā)酵后，糖分大多都被利用了，不會有很大的甜味的；酸味是葡萄酒該有的味道。其實，發(fā)酵過程都是可以隨時品嘗葡萄酒的，剛開始時是酸甜果汁味，慢慢的是低酒精葡萄汁，酸甜適口；再發(fā)酵幾天后是酒味較濃的果汁；最后是甜味很小的干酒。品嘗每一個階段的葡萄酒，味道變化很大，這才是享受做酒的樂趣。正在發(fā)酵的葡萄酒，里面含有很多酵母，對消化食積也很有益處的。

紅酒都有哪些味道?

150元的紅酒怎么樣?

150元的紅酒，就中國的紅酒價位來說，就算個中端檔次的。但是紅酒的好壞不能以價格為主。紅酒的好壞完全取決于它的生產(chǎn)區(qū)域和生產(chǎn)地。還有紅酒的，生產(chǎn)的葡萄的品種和年份。以及紅酒的特色的，酸澀度的還有紅酒的特有的果香味兒，香料味可可味咖啡味的。以及紅酒的素質(zhì)，酒體的素凈。其實價位并不能確定紅酒的好壞。