什么是純干啤酒?

干啤是形容它的制作工藝，它使用了特殊地位酵母，酒中所含的糖濃度比普通啤酒還要低，喝起來干爽不甜，口味清爽，喝完口腔中不會殘留啤酒的余味，是啤酒中的新品種。 干啤酒又稱為低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒。

干啤酒和普通啤酒有什么區(qū)別?

1、制作不同。干啤酒使用特殊的酵母菌發(fā)酵，且其發(fā)酵度比較高，一般在70%到82%，而普通啤酒的發(fā)酵度則大約在60%到72%，其發(fā)酵度低于干啤酒。 2、酒花不同。干啤酒發(fā)酵度高，其二氧化碳含量較高，它的酒花也要比普通啤酒更多更明顯。 3、口感不同。干啤酒中糖含量極低，口感清爽，其苦味和甜味都較低，比較寡淡，沒有回味感。而啤酒入口稍苦，但會帶有微甜的回味感。 4、熱量不同。干啤酒通過高發(fā)酵，糖分殘存少，其熱量要比啤酒更低，不易發(fā)胖。

干啤酒的優(yōu)點與缺點?

1、制作不同。干啤酒使用特殊的酵母菌發(fā)酵，且其發(fā)酵度比較高，一般在70%到82%，而普通啤酒的發(fā)酵度則大約在60%到72%，其發(fā)酵度低于干啤酒。 2、酒花不同。干啤酒發(fā)酵度高，其二氧化碳含量較高，它的酒花也要比普通啤酒更多更明顯。 3、口感不同。干啤酒中糖含量極低，口感清爽，其苦味和甜味都較低，比較寡淡，沒有回味感。而啤酒入口稍苦，但會帶有微甜的回味感。 4、熱量不同。干啤酒通過高發(fā)酵，糖分殘存少，其熱量要比啤酒更低，不易發(fā)胖

干啤的主要優(yōu)點是發(fā)酵度高，含極少的殘?zhí)浅煞帧Ｋ犀F(xiàn)代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝后不會使人輕易發(fā)胖，適合現(xiàn)代人的營養(yǎng)觀念，又有較好的口感，老少皆宜，因此風(fēng)行于全世界，廣受青睞。 但也有缺點，它會導(dǎo)致生啤的穩(wěn)定性比較差、保存時間短，基本只有3-5天的保質(zhì)期，并且還需要低溫保存，就造成了并不是什么地方都能喝到生啤的困境，基本只能在釀造啤酒的酒廠所在地才能喝到。

超干啤酒含糖嗎?

超干啤酒含糖，超干原漿啤酒含糖量比普通啤酒低30%以上，熱量僅是普通啤酒的1/4。 超干啤酒采用外加酶制劑法及高溫發(fā)酵等先進(jìn)的釀造技術(shù)，低糖低熱，殘?zhí)羌盁嶂档陀谄胀ㄆ【频模矗埃?，口味清爽，苦味低，長期飲用無啤酒肚之憂，是健康型啤酒。

干啤真的無糖嗎?

干啤不是真的無糖 干啤和普通的啤酒在制作工藝和成分上會有一定的餓差別，干啤的主要特點是發(fā)酵度高，含極少的殘?zhí)浅煞?。它符合現(xiàn)代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝后不會使人輕易發(fā)胖。干啤酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下。理論上說糖尿病人可以飲用干啤，但對于糖尿病患者來講，還是什么啤酒都不飲為好。畢竟干啤也只是做到了盡可能的低糖，并不是無糖。喝多了還是會引起血糖升高的，只不過比其他啤酒溫和一些罷了。