智利紅酒等級如何劃分?
1、Varietal:品種級,只列葡萄名稱,這是基本的酒。 2、Reserva:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比品種級的酒好。 3、Gran-Reserva:特級珍藏級,使用更多、更新的桶,儲藏的時間較長,質(zhì)量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒。 4、Reserva De Familia:家族珍藏級,基本上表示是某酒莊的酒,也可能用類似的方式來代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。 5、Premium:限量級,比家族珍藏更好,但數(shù)量有限,如果沒有達到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,關(guān)于Reserva De Familia 和Premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放時間為22個月。
赤霞珠好的年份?
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是全球種植量排名第一的葡萄品種,各國產(chǎn)區(qū)都有各自的最佳年份。由于赤霞珠在溫和或炎熱氣候下才能成熟,除非某些產(chǎn)區(qū)某個年份天氣特別異常,不然年份對赤霞珠葡萄酒的影響并不大。 以下是一些著名產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份: 1. 法國:波爾多(Bordeaux)產(chǎn)區(qū)在 2005 年、2009 年、2010 年和 2015 年收獲了優(yōu)秀的赤霞珠葡萄酒。而勃艮第(Burgundy)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份包括 2005 年、2009 年、2012 年和 2015 年。 2. 智利:智利中央山谷(Central Valley)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份有 2008 年、2010 年、2012 年和 2014 年。 3. 加州(California):加州納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份包括 2004 年、2007 年、2009 年、2012 年和 2014 年。 4. 澳大利亞:澳大利亞的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū)在 2008 年、2010 年、2012 年和 2014 年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄酒。 5. 中國:中國寧夏賀蘭山(Ningxia)產(chǎn)區(qū)在 2012 年、2013 年和 2014 年生產(chǎn)出了優(yōu)秀的赤霞珠葡萄酒。 需要注意的是,葡萄酒的品質(zhì)受多種因素影響,包括天氣、土壤、釀造工藝等。因此,以上提到的年份只是一個參考,具體品質(zhì)還需根據(jù)實際品嘗和個人口味來判斷。此外,葡萄酒的適飲期也需考慮在內(nèi),一般來說,赤霞珠葡萄酒在瓶貯后 5-10 年之間飲用為佳。
88年的赤霞珠最好,那年陽光充足,濕度適中,葡萄得到了充足的能量吸收,將糖分發(fā)揮到極致,喝到口中果香味馥郁芬芳,帶著淡淡的丹寧,混合著尼古丁的味道,那感覺,妙極了。
1865紅酒怎么樣?
作為智利大葡萄酒出口商之一的圣彼特集團,為紀(jì)念酒莊1865年的誕生,打造出的1865系列葡萄酒,旨在打造出精品名酒以體現(xiàn)其精湛的釀酒技術(shù)和一無二的風(fēng)土。單一葡萄園系列的釀酒葡萄來自單一老藤葡萄園,大限度地體現(xiàn)風(fēng)土和品種特色,1865赤霞珠在市場上廣受贊譽,摘獎不斷,品牌及口碑獲得一致佳評。
桑雅紅酒好的年份?
桑雅莊園出品獨一無二的混釀葡萄酒,包含赤霞珠、卡曼尼、美樂、品麗珠及味而多等品種,其中赤霞珠為酒體提供骨架感,卡曼尼則為該酒添上“智利風(fēng)情”,展現(xiàn)最具代表性的風(fēng)土特色。桑雅莊園2007紅葡萄酒,第一款在酒評中獲得90分以上高分的智利酒。2007年桑雅葡萄酒在帕克評分(Robert Parker Scores)中獲得了96分高分,擊敗了同年份的拉菲酒莊(94分)、拉圖酒莊(92+)、瑪歌酒莊(92分)。
紅魔鬼哪個系列好喝?
2002-2009年之間,智利紅魔鬼的赤霞珠一直是我極力推薦的一款酒,這款魔爵山莊出品的紅酒,香味濃烈,飽滿渾厚,熱情十足,性價比非常好!可惜2010年后品質(zhì)一躍而下,先是在沃爾瑪買到極差的,之后在麥德龍又遭遇劣品,從此不再喜歡。曾經(jīng)高度懷疑被仿制了。
智利葡萄酒怎么樣?
智利作為新世界產(chǎn)酒國的后起之秀,孕育出了不少高品質(zhì)佳釀,備受業(yè)內(nèi)專業(yè)人士和葡萄酒愛好者的青睞。 根據(jù)近幾年的進口葡萄酒統(tǒng)計數(shù)據(jù),智利成為我國最大的進口葡萄酒來源國(以進口量計排名第一,以進口金額計排名第二)。 根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織(O.I.V.)統(tǒng)計數(shù)據(jù),截至2022年底,智利葡萄園面積為195,860公頃,全球排名第8。2022年份,智利葡萄酒產(chǎn)量12.4億升,全球排名第6。其中,出口8.9億升,占總產(chǎn)量的71.8%,是全球第4大葡萄酒出口國。