蘇格蘭百富15年馬德拉桶是一款充滿夏日活潑氣息的威士忌。馬德拉甜葡萄酒曾在大航海時(shí)代風(fēng)靡全球，在沒有玻璃瓶的時(shí)代，載滿馬德拉葡萄酒桶的船只從歐洲起航，足跡遍及世界的各個(gè)角落。暴露在太陽下的日曬，使得馬德拉酒變得更甜。與威士忌動(dòng)輒十?dāng)?shù)年的陳釀相比，馬德拉酒的“航行”或許只有數(shù)月，但依舊對風(fēng)味產(chǎn)生了明顯改變，這也啟發(fā)了大衛(wèi)·斯圖爾特對橡木桶進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。

　　馬德拉酒甜而濃郁，陳釀過它的酒桶，不適合讓威士忌進(jìn)行長期陳釀，但用來過桶卻是再適合不過。蘇格蘭百富將馬德拉桶帶回斯佩塞，為此前在美國橡木桶中陳釀，帶有經(jīng)典蜂蜜和香草風(fēng)味的威士忌增添了成熟水果的甜美與堅(jiān)果的油脂與辛香。

　　蘇格蘭百富15年馬德拉桶的風(fēng)味層次豐富，并承載了馬德拉酒背后的大航海時(shí)代歷史之旅以及其變化多端的氣候，桃子、柑橘、醋栗結(jié)合著烤橡木、榛子、姜汁的辛香，是令許多威士忌饕客心向往之的熱帶風(fēng)情。