全麥白啤采用上面發(fā)酵，未經(jīng)過濾酵母的朦朧酒液、天然發(fā)酵出的花果香氣和濃郁的麥芽香微酸、輕甜、低苦，融合于順滑的酒液之中，低聞是迷人的醉醺，品飲是每一口的與眾不同。

青島啤酒公司總裁兼制造總裁、總釀酒師樊偉介紹到。“全麥白啤是收集了多款世界最頂級(jí)的白啤酒樣標(biāo)，通過對(duì)全球白啤酒市場(chǎng)的發(fā)展以及風(fēng)味特點(diǎn)的硏究，結(jié)合中囯的市場(chǎng)，通過對(duì)消費(fèi)者的需求解碼、產(chǎn)品解碼、工藝解碼，具有針對(duì)性的對(duì)白啤酒的口味硏究、測(cè)試、定型，釀造出的適合中國(guó)消費(fèi)者的產(chǎn)品。

從1987年青島啤酒釀造出第一款小麥啤酒到2015年6月全麥白啤的全新包裝上市，一個(gè)品類、28年的硏發(fā)釀造，順應(yīng)時(shí)代的潮流、滿足消費(fèi)者的需求，用精釀的態(tài)度、精釀的精神.精醣的方式，賦予了全麥白啤精醣的酒液，乃至點(diǎn)滴精粹的精釀品質(zhì)。