芝麻香型白酒是我公司繼承和挖掘傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代技術相結合的科技創(chuàng)新產(chǎn)品。它以精選水、高粱、小麥、麩皮為原料，以多功能菌、中高溫強制大曲為糖化發(fā)酵劑，融合醬香、濃香、清香型白酒生產(chǎn)工藝為一體，經(jīng)高溫堆積、長期發(fā)酵、高溫餾酒、量質摘酒、分級入庫、陶瓷缸、洞窖長期儲存，精心調(diào)制而成。具有芝麻香突出，優(yōu)雅細膩，醇厚豐滿，空杯留香持久之風格。其品質典雅高貴，香氣舒適宜人，味道綿柔爽凈，是白酒中的特色極品。

濟南趵突泉釀酒有限責任公司始建于明朝崇禎年間，戰(zhàn)爭年代由魯中軍區(qū)掌管，建國后歷經(jīng)公私合營，1958年建成國有企業(yè)，1999年改制為民營企業(yè)。現(xiàn)有職工1100余人，資產(chǎn)8億元。趵突泉商標及產(chǎn)品先后榮獲“山東省名牌”“中華老字號”。技術中心為“省級企業(yè)技術中心”，白酒釀制技藝為“省級非物質文化遺產(chǎn)”，公司為全國白酒標準化技術委員會芝麻香型白酒分技術委員會秘書處承擔單位。目前已形成了集白酒釀造、銷售、包裝制品、柔性印刷的企業(yè)集團。