紅酒開(kāi)瓶后塞子塞上能放多久?

最多一個(gè)星期，最好不要久置。 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開(kāi)瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開(kāi)瓶一天后已開(kāi)始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 如果一瓶正常容量的酒（75cl）確定喝不完，那可以選擇半瓶裝（37。 5cl）?！安贿^(guò)量”絕對(duì)是我們享用酒精飲料的最高準(zhǔn)則；為了怕浪費(fèi)或變味，勉強(qiáng)把75cl的酒全部喝完而導(dǎo)致過(guò)量，那真是得不償失。 不過(guò)小瓶裝的酒目前市面上并不多，因此就有一些延長(zhǎng)開(kāi)瓶后葡萄酒壽命的小道具出現(xiàn)。追根究底葡萄酒開(kāi)瓶后會(huì)引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝?，所以其中一種為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說(shuō)可延長(zhǎng)葡萄酒壽命達(dá)2周。 不過(guò)抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來(lái)擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。 另外一種道具就是“葡萄酒氮?dú)鈨?chǔ)存液”，當(dāng)你按下塞子時(shí)，氮?dú)鈺?huì)灌入酒瓶中，氮?dú)獗容^穩(wěn)定的性質(zhì)能夠使葡萄酒較好的保存。

把紅酒的塞子捅進(jìn)去還能喝嗎?

不能喝 因?yàn)榧t酒的塞子被捅進(jìn)去后，會(huì)導(dǎo)致氧氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，引起氧化反應(yīng)，使紅酒的品質(zhì)和口感受到影響，同時(shí)也會(huì)增加微生物感染的風(fēng)險(xiǎn)。 如果一定要喝，可以先過(guò)濾掉塞子碎片和雜質(zhì)，但仍然存在品質(zhì)和安全的風(fēng)險(xiǎn)。 建議在開(kāi)瓶時(shí)注意技巧，避免捅進(jìn)去塞子。

紅酒開(kāi)了之后塞上塞子能保存多久?

開(kāi)的紅酒塞上酒塞可以放一周左右，還是要放在冰箱中冷藏保存，如果常溫下，那么只能放3天。打開(kāi)的紅酒會(huì)迅速與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，常溫下一般3天后就會(huì)開(kāi)始過(guò)度氧化，酒液變酸，而低溫冷藏可以減緩氧化速度。

紅灑開(kāi)后應(yīng)盡快飲用，即使塞子暫時(shí)封存也不能過(guò)天的，因?yàn)殚_(kāi)的紅灑空氣進(jìn)入會(huì)加速催化葡萄酒，只要幾個(gè)小時(shí)就會(huì)將葡萄酒原味破壞和酒香散開(kāi)，因?yàn)榧t灑的不穩(wěn)定性造成它在打開(kāi)后不易封存的性質(zhì)

紅酒塞子可以捅下去嗎?取不出來(lái)?

購(gòu)買(mǎi)一個(gè)任何款式的正常做工的紅酒開(kāi)瓶器就能夠解決問(wèn)題。 如果實(shí)在找不到也一下買(mǎi)不到，也不推薦任何其它的開(kāi)瓶方式，此時(shí)，確實(shí)除采用開(kāi)瓶器外最好的選擇就是將塞子摁進(jìn)去，然后簡(jiǎn)單的換瓶過(guò)濾即可。